Entrées
Velouté de châtaignes et lard fumé, petits croûtons dorés 6,00€
La quiche Lorraine, généreuse comme à Nancy et son bouquet de salade 7,60€
Terrine de jambon de Reims, sauce tartare et bouquet de salade 8,50€
Rillettes de canard parfumées aux épices douces, toast et salade verte 8,80€
Oeuf cocotte au foie gras, mouillette au beurre salé 9,00€
6 escargots de Bourgogne, au beurre persillé 9,00€
12 escargots de Bourgogne, au beurre persillé 17,00€
Toasts de crottins de Chavignol rôtis, mesclun de salade aux tomates confites et artichauts à la romaine 10,80€
Tartare de daurade et mangue, parfumé au gingembre et vinaigrette à la mangue 12,00€
Grosse gambas poêlée, mousseux de pommes de terre et champignons confits 13,50€
Foie gras de canard maison à l’armagnac, chutney de fruits 15,00€
Demi-Homard gratiné, épinards frais, petits légumes et ravioles du Royan 22,00€
Photos non contractuelles