Entrées

Velouté de concombre à la menthe poivrée, crème de chèvre 7,90€

Pressé de jambon de Reims, crème à la moutarde “Clovis”, petits condiments croquants 9,50€

Escargots de Bourgogne au beurre persillé les 12 : 17,50 € / les 6 : 10,00€

Tomate coeur de mozzarella di bufala, pistou de roquette 14,90€

Déclinaison de saumon en trois façons, rillettes, fumé, tartare 16,00€

Foie gras de canard à l’armagnac, gelée de ratafia 15,90€

Quiche aux légumes du soleil, salade de roquette 8,50€

Le demi-homard froid, macédoine de petits légumes à la parisienne 19,90€

Carpaccio de boeuf gourmand, salade de roquette, artichauts à la romaine et copeaux de parmesan 12,80€

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