Entrées
Velouté de légumes du moment, crème de foie 5,00€
Traditionnelle gratinée à l’oignon 6.50€
Oeufs pochés à la florentine, mouillettes à l’huile de truffe 8,00€
Rillette de saumon toast et mesclun de salade 9,00€
Terrine de jambon de Reims, crème de raifort 9,00€
6 escargots de Bourgogne, au beurre persillé 9,50€
12 escargots de Bourgogne, au beurre persillé 17,00€
Croustillant de chèvre chaud, salade de mâche aux noix 11,00€
Salade périgourdine au magret fumé et foie gras, vinaigrette de noix 13,00€
Foie gras de canard maison à l’armagnac, chutney de fruits 16,00€
Millefeuille d’avocats aux agrumes et chair de tourteau, sauce coriandre 16,00€
Vol au vent de 1/2 homard et petits légumes, crème de crustacés 21,00€
Photos non contractuelles