Menus à partir de 23,00€

Terrine de jambon de Reims, crème de raifort

Rillette de saumon, toast et mesclun de salade

Fois gras de canard maison à l’Armagnac, chutney de fruits (+2€)

Les 6 huîtres de l’Écailler

~ Les plats ~

Tartare de bœuf Charolais « Label Rouge », pommes frites et salade verte

Mignon de porc à la moutarde, gratin de macaronis et sauce aux cèpes

Choucroute au saumon, sauce beurre blanc

Parmentier de canard, sauce Porto

Plat du jour

~ Les desserts ~

Baba au Rhum royal ambré, chantilly à la vanille

Chocolat ou Café liégeois

Crumble pommes-rhubarbe, crème glacée à la fraise

Champagnissime aux biscuits roses de Reims