Réservez votre table

Menu Prestige 49,00€

Entrée + Plat + Dessert 
(Boisson non comprise)(1)

~ Les entrées ~

Foie gras de canard à l’armagnac, chutney de fruits

12 escargots de Bourgogne au beurre persillé

Soupe de poissons de roches, rouille, croûtons et emmental râpé

Casting de 6 huîtres

~ Les plats ~

Cocotte de Lotte, jus aux cèpes, pleurotes et épinards, ravioles du Royan

Bar entier rôti, purée maison au beurre, sauce Noilly

Chateaubriand grillé, pommes dauphines et haricots verts poêlés, sauce choron

Ris de veau poêlés, gratin de macaronis, jus crémé aux morilles

~ Les desserts ~

Crêpes flambées façon Suzette

Baba au rhum royal ambré, chantilly à la vanille

La profiterole gourmande au chocolat chaud Valrhona

Pavlova aux fruits de saison, caramel à l’orange


(1) Les menus ne sont pas valables les veilles, jours de fêtes et jours exceptionnels. Prix nets.
Photos non contractuelles